Pinchos o canapés de longaniza batida

 

 

 

 

Ingredientes:

Para dos platos al centro de la mesa para aperitivo necesitarás: 

• 100 g de longaniza seca (estilo de la de pascua)
• 40 g de mayonesa (la suelo poner de la de “bote” porque es más compacta que la casera)
• 20 g de queso philadelphia

si no se tiene longaniza seca, no hay problema, también se puede hacer con chorizo de sarta o con un buen jamón

 

Preparación tradicional:

1.- Pica la longaniza en la batidora hasta que queden unos trozos pequeños.

2.- Añade la mayonesa y el queso philadelphia y mézclalo bien ayudándote con una cuchara o espátula.

3.- Unta sobre una rebanada de pan y disfrútalo!

 

 Preparación con thermomix:

1.- Pon la longaniza en el vaso cortada en trozos y pica durante 10 segundos, velocidad 5.

2.- Añade la mayonesa y el queso philadelphia y vuelve a picarlo durante unos segundos, velocidad 5.

3.- Unta sobre una rebanada de pan y disfrútalo!

Receta copiada de sucreart. creada por Mar.